Ingredientes:
500ml de leite
125g de açúcar
75g de composto lácteo (ou leite em pó)
1 colher de sobremesa rasa de liga neutra 10g
1 colher de sobremesa de pó para sorvete sabor leite condensado 20g
(ou outro sabor de sua preferência)
1 colher de chá de emulsificante 5g
MODO DE PREPARO - Assista o vídeo!
RENDIMENTO - 2 litros de sorvete ou 13 potes de 150ml (usando potes de 100ml rende de 25 a 30)
SUGESTÃO DE PREÇO DE VENDA - A partir de R$ 2,50 a R$ 3,50 (Dou apenas SUGESTÃO. O ideal é que vc faça seus cálculos de acordo com o que vc pagou aí onde mora)
Seu sorvete deve render cerca de 2 litros (se vc nunca fez, pode render um pouco abaixo, ou um pouco acima, mas nunca demais pois senão derreterá com extrema facilidade e ficará leve demais também. Isso é FALTA DE QUALIDADE. )
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